たまプラーザ スペシャルティコーヒー「Cafe Blanco(カフェブランコ)」

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2018年11月の記事リスト

年末企画♪焙煎体験教室♪

年末年始のコーヒーをご自分で焼いてみませんか。

平成最後の年末に思い出作りもかねて、焙煎の体験をしてみませんか。

年末年始は自分で焼いた豆をゆっくりたっぷり味わって一年間がんばった自分にご褒美を。

焼いたコーヒー豆はお年賀にも。話題性があって喜ばれますね。
・日時
12/22(土)11:00~11:45
12/23(日)10:00~10:45//11:00~11:45
12/25(火)10:00~10:45//11:00~11:45
12/27(木)10:00~10:45//11:00~11:45
12/28(金)10:00~10:45//11:00~11:45
12/29(土)9:00~9:45//18:00~18:45
12/30(日)9:00~9:45//18:00~18:45
※店頭にてすでに予約開始しております。メールやSNSでのお申し込みの場合は、第2〜3希望までお伝えください。
先着順とさせていただき、満席になり次第、終了とさせていただきます。

・定員:各回1名

・参加費:12,000円(豆代込・税込)

・内容:
アメリカディードリッヒ社製5キロ釜を使用して、スペシャルティグレードの生豆1kgを実際に焙煎します。ハンドピックの体験も。

※ご自分で焙煎した豆(仕上がり約800~900g)はお持ち帰りいただきます
年末年始、ご家族やご親戚のみなさんでたっぷりお召上がりください。小分けの袋もお付けいたします。
※こちらの教室は体験教室です。焙煎を学ぶ講座はローストセミナー初級編(24,800円・税込)となります。別途お問合せください。

<お申込みは店頭・電話・メール・SNSにて>
TEL:045-902-3951  info@cafeblanco.jp

 

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11月の限定豆はエチオピアです。

秋も深まりコーヒーが美味しい季節になりました。焙煎の調整で発売が遅れていましたが、エチオピアのイルガチェッフェ・ナチュラルがいよいよ登場です。標高が2500メートル付近にあるイルガチェフェッ村のコーヒーは、フラワリーでエキゾチック。かなり浅煎りですが、豆の芯まで火を通してるので、エグ味はなく、華やかなフレーバーが際立ちます。ブルーベリーやプラム、紅茶フレーバー等々ナチュラル製法とは思えないエレガントな雰囲気なのでコーヒーが苦手な人な方もこれならイケます。

100g850円(税別)

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