たまプラーザ スペシャルティコーヒー「Cafe Blanco(カフェブランコ)」

Instagramfacebook

カフェエリアは土日祝日のみOPENです。

4/2からcloseしていたカフェエリアは6/20より土日祝日のみOPENしています。
安全面を考慮し、
大人の方だけで1〜2名ずつ
長時間は避けていただき、
コーヒーのみの提供です。

小さな空間を
お席半減してのご案内です

こんなときだからこそ ・
『コーヒーを味わいながらゆっくり自分を取り戻していく落ち着いた空間』

にしていけたらとの想いです

テイクアウトはこれまで通りですが
お菓子販売もしばらくお休みです

コーヒーの専門性に特化したお店づくりを目指して
今後ますますスリム化していく可能性があります
このような状況の中で
お客様に求められていることと、
お店として実現したいスタイル、
両者のバランスを取りながら
柔軟に変化していきたいと思います
P3271752.JPG

タンザニア カロンゲ農園

初夏にふさわしい爽やかなアフリカ豆の登場です。カロンゲ農園は2005年にタンザニア州ムボジで、カロンゲファミリーによってスタートしました。98haの土地に88万本の木が植わっており、収穫から乾燥工程まで一貫して行っています。ピーチ、アプリコットのような爽やかな酸とキャラメルのような甘さが織りなす心地よさが夏の到来を予感させます。当店初のタンザニア豆は、香り高きハイロースト(中浅煎り)で仕上げました。ぜひお試しください。100g 750円(税別)

P5231820.JPG

5周年を迎えることができました。

今日で無事、5周年を迎えることができました。5年間でたくさんのコーヒー豆を焙煎して、たくさんのコーヒー淹れて、たくさんのお客様に出会うことができました。時代はすごいスピードで変化していますが、創業当時とまったく変わらないのは、お客様の温かい心遣いと支えです。いつも本当にありがとうございます。これからもカフェブランコを引き続きよろしくお願いいたします。

皆さんが笑顔になれるコーヒーを焙煎します!

P5151819.JPG

P5151811.JPG

ペルーCOE入賞豆新登場

南米ペルーより素晴らしいコーヒーが届きました。2019年カップ・オブ・エクセレンス入賞『ぺルラ・マヨ農園』です。高地アンデス山脈の優れた土壌のせいでしょうか、黒糖のような深い甘みとライムやラズベリーのような複雑な酸がとても心地良いです。さすがはCOE上位入賞豆。シルキーな飲み口は、グアテマラのオークションパカマラ種と共通します。爽やかな風にゆれる若葉を見ながら楽しみたいコーヒーです。ぜひお試しください!

P5141807.JPG

定休日の変更のお知らせ

今月から定休日が毎週火曜&水曜に変更となります!

実は定休日の変更は
お店が5周年となる今月、2020年5月からにしようと以前からずっと考えておりました

これまでの第2・4火曜と水曜の定休というのがとにかく覚えにくかったということもありますが

今後もしっかり技術を高めながら高品質の豆を少量ずつ販売するスタイルを貫いていきたく、
小さなお店の良さである丁寧な手作業にこだわるお店でありたいと思っています

そんな信念を忘れることなく愛されるお店を長く続けるために決断いたしました!


今後ともどうぞよろしくお願いいたします

P5061797.JPG

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11
このページの上へ