たまプラーザ スペシャルティコーヒー「Cafe Blanco(カフェブランコ)」

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6月8日(金)は煙突掃除をします。

天候不順の関係で延び延びになっていた煙突掃除ですが、梅雨の晴れ間を狙い急遽明日、掃除することになりました。その関係で明日は煙突掃除が終了次第、カフェを営業します。豆売りとテイクアウトは通常通り10時から営業いたします。店舗前はバラした煙突や豆カスがゴロゴロしていたりしますが何卒ご了承ください。

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BINISHI(美西)ブレンド登場

待望のレギュラーオリジナルブレンドが登場しました。その名も『BINISHIブレンド』です。BINISHIとは、当店周辺エリアが美しが丘西という場所であり、地元の皆さんが美西(ビニシ)と呼んでいることから、その名をとりました。こちらのブレンドは中米の3つの国のスペシャルティ豆をブレンドしております。ブレンドを3年間登場させなかったのは、中米それぞれの国の個性あるお豆の特徴を知っていただきたかったからです。そして焙煎もようやく安定してきた3周年を機に当店の看板となるブレンドを登場させたわけです。とても華やかな香りが特徴ですっきり甘く消える余韻が特徴です。すっきり何杯でも飲めるのは、秘密のブレンド比率にあります。中米産のみのお豆で構成された華やかなブレンドをお試しください。

100g810円(税込)※5月中は3周年感謝特別価格540円(税込)でご提供いたします!

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レセルバ・デ・ラ・フィンカ(グアテマラ/エル・インヘルト農園)

3周年の記念として、昨年末にも販売したグアテマラオークションロットを今回も販売します。昨年末以上にブルーベリーやカシスの感じが強く出ており、すべらかな飲み心地はオークションロットでしか味わえないものです。エルインヘルト農園のオークションロットは入荷直後より少々寝かした方が良いことがわかっていたので、昨年末からずっと倉庫で大切に保管してました。最上級の本物だけを少しだけ作ろうという農園主アルトゥーロ氏の哲学が本当に伝わってきます。昨年末に買い逃してしまった方やリピーターの方もぜひ今回のものも飲んでみてください。本当にすばらしいコーヒーです!

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3周年を迎えることができました。

おかげさまで本日3周年を迎えることができました。毎日がとても濃く充実している3年間を駆け抜けてきました。本当にたくさんのお客様に支えて頂いていることを日々感じます。皆様、本当に本当にありがとうございます。これからカフェブランコは新しいことにチャレンジしてゆきたいと思います。コーヒーの味を進化させることはもちろん、地域密着のパワーステーションとしての役割も担いたいと考えています。今後とも引き続きよろしくお願いいたします!今日もたくさんのお祝いのお花やメッセージをいただきましたよ。ありがとうございます。
https://www.instagram.com/p/Biy8P5JBtQ0/...

いつものお客様にお花をたくさんいただきましたよ!ありがとうござます。

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丘の上のパン屋さん

美しが丘西、しかもカフェブランコのご近所に素敵なパン屋さんがオープンしました!その名も『丘の上のパン屋さん』です。先月26日のオープン以来、連日大賑わいです。当店ではパンに合うグアテマラベースのオリジナルブレンドコーヒーをご納品させていただいております。こちらのパン屋さんは、材料や製法に徹底的にこだわっておられます。サクサク、フワフワ、モチモチ等々、パンの種類によって食感とバターの感じが絶妙に違う美味しいパンばかりに思わず感動しました。オーナーがお一人で製作しているため、1つ1つのパンに魂を感じます。そしてオーナーご夫妻のお人柄も素敵なのです。丘の上のパン屋様、今後ともよろしくお願いいたします。改めて、開業おめでとうございます!テラス席もありますので、初夏の風を感じられるすばらしいロケーションで、皆さんもお気に入りのパンを召し上がってくださいね!

丘の上のパン屋さん https://www.okanouenopanya.com/

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わーっ、おいしそう!

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