たまプラーザ スペシャルティコーヒー「Cafe Blanco(カフェブランコ)」

ラ・エスメラルダ農園ゲイシャ種

伝説のあの豆がやってきました!
パナマのラ・エスメラルダ農園より伝説のコーヒー豆、ゲイシャ種が少量入荷しました。今年も昨年と同じゲイシャ1500というロットで、すばらしいフレーバーを放つことは言うまでもありません。昨年の焙煎データを見直した結果、今年はさらに焙煎に磨きがかかって、より香りと味が濃く表現できていると自負いたします!紅茶や柑橘系の上品な感じはさすがゲイシャです。スペシャルティコーヒーを語るうえで絶対に外せない伝説のコーヒー豆のパナマゲイシャをぜひ是非お試しください。週末を中心に焙煎していますが、少量入荷ですのでご予約が確実ですよ!

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11月24日(金)はお休みします。

11/24(金)は、出張イベントのため、お店はお休みとなります。

ご来店を予定されていたお客様には申し訳ございません。

何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

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夏季休業のお知らせ

残暑の厳しさもなく毎日涼しくなりました。すっかり秋めいてさみしいくらいです。そんな中カフェブランコは9月に遅めの夏休みを取らせていただき9/25(月)~9/29(金)は休業いたします。
また9月より営業時間が変更となりましたのでご了承ください。5月から8月まで10時~19時でしたが、9月より10時~18時に戻ります。どうぞよろしくお願いいたします。
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カフェインレスコーヒー新登場

パンチのあるカフェインレスコーヒーはいかが?
コーヒーは大好きだけど、夜に飲むと眠れなくなるのが心配な方、そして妊娠中や授乳中の方に朗報ですよ。中米専門店の当店ですが、カフェインレスのパンチ不足を打破できるパワフルな豆をいろいろ試した結果、インドネシアのマンデリンG1のカフェインレスコーヒーにたどり着きました。超臨界液体二酸化炭素抽出法という薬剤を使用しない安全な方法でカフェインを抜き去ったコーヒー豆です。風味はカフェイン入りのコーヒーに勝るとも劣らないもので、インドネシアらしいずっしりとしたボディー感が特徴です。深煎りですのでホットはもちろん、アイスやカフェオレにしても良いですよ。当店ご近所に最近開業された助産院さんにご通院の方にも大好評です。このお話はまた今度改めてアップしますので楽しみにしていてくださいね!

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ペニャブランカ(グアテマラ/ゲイシャ種)

グアテマラ(エル・インヘルト農園)のゲイシャ種が開店2周年を記念して再登場しますよ。昨年末から大切に隠し持っていたゲイシャ豆は、現在、さらに香味が豊かになり、すごいことになっています。ブラットオレンジジュースのようなゲイシャフレーバーはもちろん、シルキーな舌触りも一段と冴えています!人間も寝ると元気100倍となるのと同じで、豆も適度に寝かせると、とんでもない力を発揮するのですね!昨年末買い逃してしまった方、今回は必ずゲットしてください!
100g 3,600円(税別)
※焙煎日は5月12日(金)、5月26日(金)の2回のみです。
※数量が少ないためにご予約の方を優先させていただきます。

これはもはやコーヒーではない?

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