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パタゴニアナチュラル
大型連休の目玉商品です。
中米グアテマラ、エルインヘルト農園の『パタゴニア・ナチュラル』
同農園で最も標高が高く1750~1900メートルで栽培されているコーヒーです。
パタゴニアとは農園の区画名で、南米の地名ではないのですよ。
こちらのコーヒーはパカマラ種という大粒の高級品種で、
過去にCOE史上初めて3年連続1位を獲得したコーヒー界のサラブレッドなのです。
今回のロットはナチュラル製法で、ピーチやスミレのような煌びやかな香りでダークチョコレートのようなねっとりとした甘さ。
これは本当に美味しいコーヒーです。
ぜひ酔いしれてください。きっとコーヒーの概念が変わること間違えないです。